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양조학
국립민속박물관
- 명칭양조학
- 국적/시대한국 - 광복이후
- 분류산업/생업 - 관련도서 - 공업
- 재질종이
- 소장품번호 민속 52583
제 1유형 : 출처표시
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번역문
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- · 소장품설명 탁주와 약주의 대체원료 개발, 시설 및 제조법 개선 등을 수록한 책. 1973년 국세청 기술연구소 발행. 표지 2장. 내지 38장. 앞표지에는 '1973. 8.', '양조학(탁.약주)', '국세청 기술연구소', '대전 탁·약주 주조연합회' 등이 인쇄됨. 내지에는 정오표가 부착되고, 목차, 탁주와 약주 원료, 제조 방법, 제조장의 위생 및 시설지침 등이 인쇄되고, 마지막 장에 '신세환(부장)', '김광학', '김창환' 등이 적혀 있음. 뒤표지에는 '10/15 지출', '하차비' 등이 적혀 있음.
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양조학 국립민속박물관
- 명칭양조학
- 국적/시대한국 - 광복이후
- 분류산업/생업 - 관련도서 - 공업
- 재질종이
- 특징탁주와 약주의 대체원료 개발, 시설 및 제조법 개선 등을 수록한 책. 1973년 국세청 기술연구소 발행. 표지 2장. 내지 38장. 앞표지에는 '1973. 8.', '양조학(탁.약주)', '국세청 기술연구소', '대전 탁·약주 주조연합회' 등이 인쇄됨. 내지에는 정오표가 부착되고, 목차, 탁주와 약주 원료, 제조 방법, 제조장의 위생 및 시설지침 등이 인쇄되고, 마지막 장에 '신세환(부장)', '김광학', '김창환' 등이 적혀 있음. 뒤표지에는 '10/15 지출', '하차비' 등이 적혀 있음.
- 소장품번호 민속 52583
- 촬영연도 0 ~ 0
제 1유형 : 출처표시
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